Gesundigkeiten zum Mittag <3 Brokkoli-Petersilien-Mus mit Hühnchen 

Hey ihr :*

Aus Brokkoli eine Art Kartoffelmus zu machen ist mir gestern ganz spontan beim Einkaufen gekommen. Ich liiiiiieeeeebe dieses grüne Power-Schlank-Gemüse und esse es permanent entweder roh im Salat, einfach nur kurz angedünstet oder als Suppe… Warum also nicht auch mal als Mus? ☺️

Ihr braucht:

* eine Tüte Tiefkühlbrokkoli (Ich liebe Tiefkühlgemüse! Es hat noch alle seine Vitamine, denn es wird direkt nach der Ernte fix abgekocht und eingefroren und es kann nicht schlecht werden und somit auf Vorrat einfach Mal mitgenommen werden und das Beste, ich muss es nicht putzen, nicht zurechtschnibbeln und nicht sofort alles aufbrauchen ☺️👍🏻)

–> einfach in kochendes Salzwasser werfen und 10 Minuten weich kochen, Wasser zu 80% abgießen und mit einem Esslöffel Gemüsebrühe versehen, jetzt mixern mit dem Zauberstab und dadaaaa Brokkolimus fertig 🙂

* eine halbe Packung Bio-TK-Petersilie (Tiefkühl-Kräuter fetzen fast noch mehr als TK-Gemüse, denn Kräuter braucht man fast nie sofort auf und so werden sie oft schlecht! TK-Kräuter halten ewig und schmecken wie frisch geerntet und auch hier entgeht einem jegliche Schnippelei ☺️) –> unter das Brokkolimus gerührt schmeckt dieses noch viel viel besser!

* 500g Hühnchen –> schön von beiden Seiten anbraten und fertig 🙂

Diese Gesundigkeit ist schnell gemacht und super fürs Büro! Megalecker, kalorienarm, und voller wertvoller Inhaltsstoffe!

Mnommnom

Hier noch ein paar facts zu Brokkoli, Petersilie und Hühnchen 🙂

Brokkoli: 

Er regt den Organismus zur Bildung einer bestimmten krebsbekämpfenden Substanz an. Sie heisst I3C (Indol-3-Carbinol). I3C stellt sich Krebszellen in den Weg, so dass sich diese nicht mehr unbeschwert im Körper ausbreiten können.

Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A).

Weiter enthält er zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe (Flavonoide, Glucosinolate und andere). Glucosinolate speichern wiederum verschiedene Indole und viele Isothiocyanate, welche ein großes krebshemmendes Potential besitzen.

(Quellen: http://www.zentrum-der-gesundheit.de & http://www.wikipedia.de)

Petersilie:

Petersilie ist viel mehr als die grüne Dekoration auf dem Tellerrand. Sie ist so vitalstoffreich wie ein Multivitaminpräparat und für die Gesundheit meist nützlicher als die Speise, die sie schmückte.

Petersilie ist reich an Chlorophyll. Damit kann sie unser Blut reinigen, neues Blut bilden sowie Leber und Nieren bei der Entgiftung unterstützen. Chlorophyll ist gemeinsam mit den ätherischen Ölen der Petersilie ausserdem für die geruchsbindenden Eigenschaften der kleinen Gewürzpflanze verantwortlich. Wer nämlich regelmässig Petersilie kaut, der erfreut seine Mitmenschen mit frischem Körper- und Mundgeruch.

Fast die ganze Bandbreite an Vitaminen ist in der Petersilie zu finden: Vitamin A, die Vitamine B1 bis B6, Vitamin C, Beta Carotine, Folsäure, Vitamin K und neuerdings ist sogar Vitamin B12 als Bestandteil von Petersilie im Gespräch. Petersilie ist ausserdem eine fantastische Quelle für Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie liefert Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kalium und Schwefel – und all das in bester organischer, also leicht verwertbarer Qualität.

Sie hilft bei Sodbrennen und Aufstossen, steigert das Leistungsvermögen, bekämpft Erschöpfungszustände, stärkt das Herz, löst Cholesterin in den Venen auf, unterstützt die Nebennieren, härtet die Zähne, baut Knochen auf, beugt Geburtsfehlern vor, verbessert die Nährstoffaufnahme, beseitigt das Völlegefühl im Magen, reduziert Entzündungen, motiviert die körpereigenen Abwehrkräfte und reguliert das Hormonsystem.

Petersilie beugt Nieren- und Blasensteinen vor!
Petersilie schützt die Lungen vor krebserregenden Substanzen

(Quelle: http://www.zentrum-der-gesundheit.de)

Hühnchen:

Kaum Fett und hochwertiges Eiweiß – kein Zweifel, Geflügel ist gesund. Hühner- und Putenfleisch ist besonders wertvoll, denn es besteht zu fast einem Viertel aus Eiweiß. Und das ähnelt – im Gegensatz zu Pflanzeneiweiß – stark unserem körpereigenen Eiweiß und kann vom Organismus fast vollständig verarbeitet werden. Außerdem sind diese beiden Fleisch-sorten sehr mager: 100 Gramm Brustfleisch enthalten nur knapp ein Gramm Fett! Da können etwas fettere Geflügelsorten nicht mithalten: Der Fettgehalt von Ente und Gans liegt bei mindestens fünf beziehungsweise acht Prozent. Tipp: Bei der Zubereitung von Geflügel immer die Haut entfernen, denn das meiste Fett sitzt direkt unter der Haut.

(Quelle: http://eatsmarter.de/ernaehrung/news/gefluegel)
So, das war’s für heute von mir… Alter Verwalter Petersilie hatte ich vor diesem Post ja völlig unterschätzt! Die kommt jetzt öfter auf meinen Teller ❤ Aber sowas von!!! Da hab ich wohl selbst noch was gelernt bei meinem Post 😀👍🏻

Bye bye

the empress :*

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Gesundigkeiten zum Frühstück :)

Hirsebrei klingt omamäßig aaaaaaber Hirse kann so viel und ist ein superduperguter Frühstücksbegleiter ❤

Denn Hirse hat – nach dem Hafer – von allen anderen Getreidearten die größte Menge an wichtigen Inhaltsstoffen… Seht selbst: Hirse enthält viel Magnesium, Eisen, Zink, Vitamin B1, B6 sowie Kieselerde. Es liefert hochwertiges Eiweiß, welches jedoch arm an den essentiellen Aminosäuren Lysin und Tryptophan ist. Hirse enthält kein Gluten und ist somit super für Zöliakie- und Sprue-Patienten. Außerdem soll Hirse heilende Wirkung bei Gallensteinen, Magengeschwüren und Darmentzündung haben. Auch für Blase, Niere und Verdauungsapparat soll Hirse eine positive Wirkung haben. Ein echtes Powerfood, das dich lange satt macht. 

Auch Mandelmilch ist nicht unwesentlich an diesem Gutenmorgen-Gericht beteiligt, deswegen möchte ich auch kurz dieses Lebensmittel beleuchten:  Zu den Vorteilen von Mandelmilch gehören, die Förderung gesunder Knochen, strahlender Haut, eines gesunden Herzens und die erleichterte Aufrechterhaltung des eigenen Körpergewichts. Abgesehen davon, macht der softe Mandelgeschmack, das Getränk zu einem top Begleiter für Müsli-Esser und Tee-Genießer.

Zusätzlich hab ich meinen Hirsebrei mit Agavendicksaft gesüßt (ihr könnt auch Stevia nehmen) und ihn mit einem Topping aus griechischem Joghurt und gefroren Himbeeren versehen ❤ So hab ich noch fix eine leckere Extraeiweißquelle und Mnommnom-Vitamine eingebaut.

Irgendwann konnt ich nicht widerstehen und hab alles vermengt 🙂

Rezept: Hirsebrei kochen ist außerdem kinderleicht. Ihr nehmt 3 Tassen Mandelmilch + 1 Tasse Hirse, kocht das unter ständigem Rühren ca. 15min und lasst es danach noch etwas nachquellen. Gebt jetzt etwas Agavendicksaft dazu. Nun könnt ihr Joghurt und Beeren untermengen. Fertig 🙂

Dazu gab es für mich Limettenwasser mit gefrorenen Himbeeren.

Und jetzt… rein damit in den hungrigen Frühstücksbauch!

Bye Bye

the empress :*

Tee, das Beste Getränk der Welt ❤️🍵❤️

Ich liebe Tee soooo sehr! Den größten Teil meines Flüssigkeitsbedarfs decke ich über Tee! Das ist dann wohl Flüssigkeitsaufnahme mit Funktion 😛

Hier meine Lieblingssorten:

1: Nr.1 ist natürlich the one and only, Matcha! Stoffwechselanregend, grün, sanft und ein echter langanhaltender Muntermacher

2: Abendruhe Vanille Chai –> Mnommnom Chai! Beruhigend, süß, weich und einfach toll nach einem stressigen Tag, am Abend auf der Couch! 🌙

3: TeeZeit zum Träumen –> lieblich, fruchtig, aus Apfel, Karotte, Birne, Hagebutte, Erdbeere, süßem Brombeerblatt, Rosenblüten & Vanille! Da ist der Name Programm! Ein toller Tee zum runter kommen! 😌

4: Meßmer Klassik –> mein liebster Wecker von Mo-Fr Morgen. Und ein sehr treuer morgendlicher Gassibegleiter und Beifahrer.

5: Frauen Balance Yogi Tea –> klingt Omamäßig aber er ist superleicht, beruhigend und echt toll abgestimmt! Mit Himbeerblättern, Zitronenverbene, Süßholz & Lavendel. Probieren geht über… 🙂

6: Grüner Tee Vanille –> mein zweitliebster Wecker und Begleiter durch den Tag. Sooooo lecker mit Soyamilch und lässt mich den Tag gut durchhalten.

7: Meßmer Waldbeere –> zusammen mit ein paar Spritzern Zitrone mein liebster Durstlöscher ❤️

8: Grüner Tee Zitrone von Alnatura   –> mit etwas Zitrone mein 2.liebster Durstlöscher

9: Glücks Tee von Alnatura –> auch hier ist der Name Programm 🙂 Rooibos, Vanille, Süßholz, Zimt & ein Hauch Anis. Mnommnom ❤️

Außer Nummer 7 und 8 trink ich alle Tees zusammen mit Soyamilch, am liebsten Alpro Soya light!   …und in jeden Tee muss bei mir Stevia rein 🙂 ich mag es süß ❤

Alle meine Tees gibt es entweder bei dm, im Alnatura oder beim Normalosupermarkt 🙂

Tee kann so viel! Stoffwechsel anregen, langzeitwachmachen, beruhigen, trösten, durchspülen, Sinne anregen und ins Bett bringen.  Also…  Viel Spaß beim Probieren :*

Bye  the empress :*

Gesundigkeiten zum Frühstück :)

Pancakes lecker, gesund, reich an Eiweiß und schnell gemacht ❤️

Man nehme: 

* 3 Eier

* 300ml Mandelmilch

* ~ 200g Dinkelmehl

* 1 Becher griechischer Joghurt (mit 10.3g Eiweiß und 0.2g Fett)

* Etwas Agavendicksaft

–> alles zu einem sämigen Teig mixen und mit ein wenig Kokosöl ab in die Pfanne damit.

Fertig 🙂

Nun rein damit in den hungrigen Frühstücksbauch. Am besten mit ein paar Erdbeeren und vielleicht noch n bisschen Agavendicksaft 😉

  
Guten Hunger ihr Lieben und bis bald ❤️

the empres :*

Mnommnom Mangoeis ❤️ mit viel Eiweiß und wenig kcal :)

  
Ich kann grad nicht anders, als leckere Sommersünden posten 🙂 aber bei diesem Wetter!!!??? Gooooott, endlich Sommer ❤

Gestern hab ich dieses leckere Eis gemacht! Und jetzt kommts! Es hat viel Eiweiß, wenig Kolorien und ist megacremig! 

Gemacht hab ich es ganz einfach…

Einen Becher griechischer low fat Joghurt (10.3g Eiweiß, 0.2g Fett, 4g KH, 120mg Kalzium 👍🏻)

 
+

Eine halbe Mango tiefgekühlt über Nacht  

—> schön mixen (mit nem Zaubetstab z.B.)

Und fertig 🙂

Für meinen Freund hab ich noch n bissel Agavendicksaft untergemischt 🙂 sonst isst er sowas gesundes nich :*

Das geht natürlich auch mit leckeren TK Himbeeren oder jedes andere Obst, dass ihr über Nacht tiefkühlt.

Viel Spaß beim Schlemmen ohne Reuhe 🙂

the empress :*

Sommer, Sonne, Waken and noooo Make-up

Hellou ihr :*

An diesem wunderbaren, sonnigen, langen Wochenende habe ich natüüüürlich das geile Wetter zum Waken genutzt!

Das sind immer die Momente in meinem Leben, in denen ich denke „Gott, das Leben is so verf**** geil!“

Und weil ich da eh permanent im Wasser bin und überall Lichtschutzfaktor trage uuund ich an solchen extrem warmen Tagen keinen Bock hab unter meinem Make-up zu schwitzen, trage ich beim Waken oft keins 🙂

Das is aber echt nich leicht für mich! Ich hab nämlich ziemlich viele ungleichmäßig verteilte Sommersprossen und immer irgendwie ne rote Nase und fiese Augenringe.

Aaaaber mit meiner Lieblingssonnenbrille lenk ich da ganz gekonnt von ab 🙂

Zusammen mit einem weißen Kleid und benieteten Römer-Sandalen, ist das Sommer-Outfit dann auch schon fertig und ich kann den kritischen Stylern am Wakeboard-See entgegentreten 🙂

Ich weiß, ich weiß, ein hellerer Bikini drunter wär besser gewesen aber ich hab leider keinen und werd mir auch nie einen holen… ich bin zu weiß für solche hellen Bikinis – seh dann immer so aus, als wär ich nackt, wenn ich sowas anhab :-O nich gut.

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Und hier, meine kleine Shopping-List für euch:

Die Sonnenbrille ❤ Santa Cruz

Das Kleid: Mädelsflohmarkt München (ein ähnliches findet ihr z.B. hier

Die Schuhe… default-mäßig 🙂 Schuhtempel24
Achübrigens… hier sieht man Mal den See, auf dem ich mich zur Zeit meist rumtreibe. Und n geiles Lied ist das auch noch 🙂

Zeitschriftensucht <3

Hey, kennt ihr das?

„Ich hol nur noch fix die Geo“… aber… DIE da! Und DIE und noch Diese und Ooooh DIE da muss auch noch mit!

Ihr wolltet eigentlich nur schnell nach dem Tanken noch die Geo oder die neue Shape kaufen, um die neusten Geistesblitze oder die besten Fitnesstips nich zu verpassen… aber dann… Dann waren da Kim und ihr riiiiesen Po und so viel fieser Tratsch und noch mehr Fitness und Ohouuuu Style und Rezepte mit Gerichten, die garnich dick machen… aber sexyyyy!!! 

Mein neustes „kann ich einfach nicht NICHT mitnehmen“- Mag ist, z.B. die InTouch Style! Mei! Ich hab die immer für unwichtig erachtet aber die is soooo gut! Wie ein hipper Katalog mit Stylingtips! Super inspirierend und entspannend! Love it!

Für immer werde ich auch das fiese, übertriebene und oberflächliche Lästerblatt in Touch lieben. Da kann ich so schön abschalten, runterkommen und entspannen bei! Und Styling gibt’s auch noch on Top!

Und Fitnesszeitschriften muss ich eh ALLE lesen! Am Besten sind hier, die Shape, die fit For Fun, die Fitnessumschau von meinem Fittnessstudio und die Women’s Health.

Und die JOY! Auch die macht mir einfach nur gute Laune! Wie der Name schon sagt 🙂 N bissel Fitness, n bissel Make-up, n bissel Fashion, n bissel Bücher, TV, Kino…alles da für wenig Geld!

Außerdem brauch ich immer auch noch die ein oder andere Geo oder Tattoo-Zeitschrift!

Aber auch sehr gern, les ich die Flow! Sie ist anders… Irgendwie esoterisch und warm, liebevoll und mütterlich! Dieses Mag weckt etwas in mir, dass so ursprünglich und old ist. Muttergefühle! Kindheitserinnerungen! Die Liebe etwas selber gestalten zu wollen. Erwachsen sein! Zu-sich-finden-wollen. Ommmm!

Und so… Sieht dann mein Tisch gern Mal so aus wie hier!


Und ich liebe es einfach! Kein € tut mir da leid! Zeitschriften lesen tut mir einfach gut!

Eine Sucht, die ich nie missen möchte uuuuuund übrigens auch etwas, was ich NIEMALS digitalisieren werde! Ich will blättern, kopieren, knicken und unterm Couchtisch aufbewahren! Ich will weder bei Zeitschriften, noch bei Büchern auf das digitale Zeitalter umsteigen! Nein! Nein, ich will nicht! Da will ich hinterher, auf dem Mond-lebend oder einfach „hinterher“ sein!

Was lest ihr so?

Was könnt ich noch aufnehmen in meine Zeitschriften-Sucht?

Bye

the empress :*